2025.11.21
本日は京橋駅から徒歩数分のこちらのお店に伺いました。 平日夜 […]
平日夜にも関わらず座敷席は埋まっていて、結構賑わっていました。
私は予め予約していたのでテーブル席に案内いただきました。
今回注文したのは萬てん極コース 5,500円。
飲み放題が付いたコースになります。
まずはキリン 1番搾りの生中で乾杯！
コースの内容はこちら
◆本日のお造り盛り合わせ 5種
◆萬てんの和前菜 5種
こちらは2段重仕立てで出てきました。
本日のお造り盛り合わせは鮪中トロ、ハマチ、タコ、サーモン、鯛の5種類の刺身とワカメが入っています。
萬てんの和前菜はポテサラ、たこわさおろし、鴨ロースハム、蒸し海老のタルタルソースがけ、蒸し鶏ネギ塩ソースの5種類の惣菜とプチトマト、貝割れ大根、いぶりがっこクリームチーズが添えられています。
これだけで酒は十分ですね。色んな料理が少しづつあるのは嬉しいですね。
続いて飲み物は店の名前を冠した萬てんブルーを注文しました。
味は想像通りブルーハワイでしたw
◆季節の天ぷら
茄子天、海老天、紫蘇天に抹茶塩が添えられています。素材によって衣をつけ分けていて海老天はふんわりとした天ぷら、逆に紫蘇はサクッと薄い衣で揚がってました。
続いて日本酒にチェンジ。
九頭竜 逸品 2合をぬる燗で。
旨味が広がり、キリッとした辛口。燗酒が美味しい季節になりました。
◆鯛のあら煮
鯛のかぶとの半身に貝割れ大根が添えてあります。
よく味が染み込んでいて、甘辛い味付けが酒を誘う。
鯛のあら煮は好物なので、嬉しいですね。
◆和牛おろしポン酢
牛しゃぶ風にした牛肉におろしポン酢と刻み海苔、ネギが乗っています。
やや牛肉が少し硬めですが、おろしポン酢がさっぱりして美味いですね。
ここで同じ九頭龍 逸品 1合を冷で注文。
ここでは燗でも冷でも松竹梅 豪快の徳利で出されます。
◆寿司
◆赤出汁
寿司は宮城県産 金華サバの寿司と沢庵の細巻きにガリが添えられてます。
鯖はいい〆具合。甘味もあるシャリがいいですね。
沢庵巻きも良い歯応え。
赤出汁の具はワカメと魚のアラ。
酒の肴にもなるいいお味。
ちょっと食べたりなかったので、料理を追加。
5種！おまかせおでんの盛合せ 650円と漬物盛合せ 580円、九頭龍 逸品 2合 熱燗を注文。
おでんは玉子、こんにゃく、大根、ちくわ、平天が盛られています。大根にはとろろ昆布が添えられています。
辛子と柚子胡椒が付いてきます。
寒くなってきたので出汁がしみしみのおでんが美味しいですね。
漬物盛合せは胡瓜、沢庵、白菜漬の3種。
白菜漬は唐辛子が効いていて辛味のあるタイプ。
こういうので呑むの好きですね。
◆本日のデザート
今日は苺のジェラートでした。苺の種の粒々も感じられ、サッパリと〆られます。
すっかりお腹いっぱい！しあわせ時間を堪能しました。
ご馳走様でした。
訪問日：2025年11月18日
しあわせ料理 萬てん 京橋店
050-5570-4480
大阪府大阪市都島区東野田町4-7-26
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